天气热没胃口？老妈做5斤这菜来解馋，两手抱着大口啃，真过瘾。夏天天气炎热，确实让人的食欲大大降低，正是因为吃的食物，在人体有一部分转为热量，所以使人们更加热。这就是为什么人们冬天食欲高涨的原因，毕竟有饱才有温呀！夏天我们就适合吃简单，解暑的食物。而我们冬天通常喜欢吃火锅等煮的食物。白切鸡就是一种特别适合夏天的食物。这道电饭煲白切鸡，好吃又美味，简单又好上手。白切鸡的汤汁浇在白米饭上，保证你夏天能吃三大碗！
电饭煲白切鸡
By莲小兔
配料：
鸡腿 2个、大米 1杯、研磨黑胡椒转3下、研磨白胡椒 转3下、盐1/4茶匙、芝麻油 3滴、葱末 1大勺、蒜末 1大勺、糖 2茶匙、鲜酱油 2大勺、芝麻油 1/2小勺
烹饪步骤：
1.鸡腿肉去骨。（有三黄鸡是最好的）
2.大米洗干净后，1：1加水，再加入搅匀。
3.鸡皮向下放，按下煮饭键，就可以了
4.搅均
5.等煮饭键跳起来，就可以切一下鸡，吃饭了
6.米饭充满了鸡肉的香气
烹饪小贴士：
1.选择大蒜的时候，先看颜色。建议大家在选择的时候，购买紫皮的大蒜，因为这种大蒜其蒜味重，而且杀菌的功效要比白色的蒜来得更强。2.选择大蒜的时候，还要看好外型。一般的好的大蒜是圆形的，而如果是扁的或者是缺口的则为不好的大蒜。3.看瓣粒。大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果瓣与瓣之间有明显的弧度的话，则为好蒜。如果外圈呈光滑的圆弧的话，则为粒小的蒜。4.从上看大蒜。有些大蒜饱满度非常高，可以从上面，就可以看得出来，这样的大蒜都饱满到裂开了口，一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜最好。
这道菜你学会了吗？
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