桂林山水甲天下，广州美食世无双！广州的饮食文化闻名全国，毕竟“食在广州”不是浪得虚名的，可见广州地区的饮食文化源远流长。
广州这个地方很神奇，一方面，它能够很好地保持了自己本土的美食，另一方面，对于外来的美食又能够包容地接纳，这种传承和发展，均源于对美食的坚守和传统美好祝愿的继承，其本身就是一种文化。今天食疗之家的小编就跟大家介绍下广州的八大美食，你看看吃过几种？
1、肠粉
肠粉成了广州人的特色小吃，全国人民一提到肠粉就会想它起来自哪里！肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口，在广东它物美价廉，老少皆宜，妇孺皆知，是非常普遍的街坊美食。
2、粉果
粉果是广东省广州地区汉族传统名点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等。喝早茶是很多广东人的习惯，粉果几乎是早茶必点的一道点心，所以到广州了这道美食别错过！
3、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东区域的特征美食，归于粤菜系。煲仔饭的世界丰富多彩，有腊味排骨、北菇滑鸡、白鳝等各种风味。经炭火烧煮后，腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂，食一啖，浓郁的肉汁裹着白米饭，满口鲜香，让人回味无穷。在早茶店如果不知道点什么主食，那就来份煲仔饭，保证不会后悔。
4、虾饺
虾饺是广州的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史；广式水晶虾饺在广州饮食界的地位，可以用“至高无上”来形容。
5、广东脆皮烧鹅
广东烧鹅色泽金红，味美可口，是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。历史最久的烧鹅是在广东新会的古井镇，距今有七百多年的历史，如今在该地仍然有坚持以“古井烧鹅”为品牌的食肆，很多都在标榜其出品为最正宗的烧鹅。
6、花雕鸡
花雕鸡是广东的一道地方传统名菜，在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。这道食物既可当菜，也可作汤，一物两吃。喝上一口浓郁的老汤，吃上一口软烂的鸡肉，再沾点过瘾的油辣子，真是无比幸福呀，有荤有素，营养搭配合理深得广大群众的喜欢。
7、云吞面
云吞面是广东省的汉族特色小吃，一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种广东老百姓比较喜欢的一种食物。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。
8、蒸凤爪
蒸凤爪是广东早茶“四大天王”之一，每家店的凤爪制作流程相似，但酱料各有秘方。豉汁凤爪就是广东美食届一道独特的风景线，在广东算是响当当的硬菜了，差不多能跟白切鸡齐名。它香味浓郁，口感软糯，让人吃上一口就忘不了。在茶楼酒店里，是最受欢迎的一道菜之一了，每次去喝早茶都会点上一盘。
爱在深秋，食在广州，秋天的广州是特别的，是美丽的，是凉爽的，是忙碌的。在广州最美丽的季节就是秋天了，最让人回味的季节也是秋天了，因为广州的秋天美食最多，所以最值得难忘，如果你来了，记得吃小编推荐的这些广州美食。
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