说到咱们日常生活中经常吃的几个肉类食品的话呢，我想鸡肉这个食物应该是所有人都会吃的吧？现在的养殖场特别多，市场上面的鸡肉大多都是养殖场出来的“速成”鸡肉来着。所以说现在好多人都开始找寻那种吃着比较健康的散养鸡，咱们今天要说的就是一种来自广州的走地鸡，肉质吃起来那叫一个美味。下面来实拍大叔用广州特产“麻鸡”做的美食，80％的广东人都没吃过。
一位广州的大叔在自家房前屋后饲养这种叫做“麻鸡”的走地鸡，这里我想有必要跟大家说一下，这种鸡大多都是散养的，鸡从小到大都是有运动的，所以肉质吃起来就是比那些饲养场里出来的鸡肉要好吃。大叔这几年还在当地开起了一家馆子，专门提供美味的鸡肉给大家吃。
麻鸡又叫做“清远鸡”，这边的鸡肉吃起啦就是肥瘦适中。而且肉质吃起来就是非常Q弹的那种感觉，所以说好多的回头客都愿意到大叔的店里面去吃饭。
鸡肉在广东我觉得最好吃的做法就是白切鸡了，这个美食虽然制作起来非常容易，可你们不能小看哦。这个美食可是非常考验食材的品质来着，在当地最好吃的白切鸡我想就数“清远麻鸡”比较好了。
这种鸡肉做成白切鸡以后啊，肉质吃起来就是感觉非常好，不像别的鸡肉吃起来那样油腻。看着图片里面的这块晶莹剔透的鸡肉，大家大概就能看出这个鸡肉的味道了吧？要不咋说广东人真是会吃呢，什么美食在他们的手里面，都可以变成美味的佳肴来着，你们说呢？