01紫薯米饭
1、紫薯色泽鲜艳，营养丰富，我家经常加入到米饭中同蒸，而米饭也是用臻米脱糖智能电饭煲煮制的米饭，只需要22分钟，且可以过滤去多余的淀粉，是因为它拥有米汤分离技术，配件有内胆、甑、米汤盒，经过煮、沥、蒸还原古法蒸制，煮出少糖米饭。￥臻米低糖电饭煲家用沥米饭煮饭蒸饭智能全自动家用米汤分离3L淘宝旗舰店￥￥购买已下架（大米中碳水化合物成分主要是淀粉，淀粉含量在62%--86%，而淀粉也是由多糖组成，淀粉摄入过多，多余的淀粉在酶的催化作用下转化为脂肪储于皮下，所以摄入过多的淀粉容易发胖。）2、紫薯与大米入锅后，同时准备一锅开水，我常用臻米升降火锅烧一锅开水，可以将食物焯水或是蒸煮、做汤，火力大，烧水快；按下升降键，食物也可随蒸托升起，食材焯水、煮汤皆可用。02番茄鱼片
番茄鱼片，是用番茄、青鱼煮制而成，酸甜鲜美、肉片鲜嫩，开胃下饭，孩子超喜欢吃的菜肴，且鱼肉富含钙质、蛋白质、氨基酸等营养物质，与番茄同烧，老少皆宜的家常菜。1、将青鱼处理好之后，鱼骨用精盐拌匀，腌一下，然后入锅煎制变色装出，加入番茄炒一炒，炒出酱汁状态，后加入煎制过的鱼骨、生抽、姜葱、料酒烧制，烧12分钟左右；汤汁炖制浓郁，味更好；2、炖鱼的同时，将鱼片切好，加入少量的精盐、料酒抓匀，后加入少量的食用油抓匀，腌制入味；家常烧制可以不放蛋清、淀粉，精盐是很好的可去腥提鲜的好调料；3、最后，将煮好的番茄鱼骨装出，放入准备好的鱼片，待鱼片烧至变色装出；再将汤汁倒出；4、最后撒上葱花、白芝麻、辣椒丁，蒜泥，淋上热油即可上桌；03黄瓜炒鸡蛋
黄瓜火腿肠炒鸡蛋，简单快手菜，黄瓜脆爽、鸡蛋鲜香味美，炒一炒出锅，味美下饭，可以清淡，也可以香辣。1、准备好黄瓜、火腿肠，炒黄瓜时宜将它的种子切去，这样减少一些水分渗出，保持脆爽；2、先将鸡蛋液入锅煎制，煎制时，油量多一些，火候可大一些，但翻炒要快，看到鸡蛋液凝固了翻面；3、加入准备好黄瓜、火腿肠，加入少量的精盐、生抽酱油翻炒几下就可出锅了，黄瓜不宜炒制过久，影响口感；04红椒炒空心菜
红椒炒空心菜，空心菜的叶子太大了，可以摘下来做汤，而空心菜的菜梗清炒更好吃，加点红辣椒丝，脆爽下饭。空心菜去叶子、切段，准备一些红椒丝、蒜片，空心菜炒制或拌，加点蒜更美味。锅中入油，将蒜、空心菜、红椒丝同时入锅翻炒，炒制过程要快，火候要大一些，如果需要加水，可加少量的开水，加入适量精盐，翻炒几下，变色后装出。以上是我们家的午餐了，虽然只是三道菜，所用食材有番茄、黄瓜、空心菜、火腿肠辣椒，鱼和鸡蛋，简单家常菜，家人喜欢就是最好的。是不是呢？