白切鸡
By陈坨坨的麻麻
原料：三黄鸡、生姜、大蒜、小葱、生抽、盐、鸡精、油、白芝麻。
做法步骤：
第1步、准备一锅开水。
第2步、把鸡放进开水锅里烫15秒。
第3步、准备一盆凉水，把烫好的鸡放到凉水里冰一下，然后再放到开水锅里，，重复动作5次。
第4步、把鸡放到锅里，然后加入姜片，小葱，盐，开大火煮5分钟，然后关火盖盖子焖30分钟。
第5步、准备调汁葱姜蒜切末放入碗里，倒入生抽、盐、鸡精，芝麻然后淋上热油就好了。
第6步、焖好的鸡，放温后在鸡身上抹上一层薄盐，在抹一层香油。
第7步、放凉切块，就可以吃了。
第8步、肉特别嫩，沾上汁特别香。
第9步、儿子吃了好几块，能吃辣的可以在汁里加点辣椒油哦。
来自美食天下陈坨坨的麻麻的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎