在湛江，你可以享受到各种各样的美食。这里有很多美味餐厅，有你想要的任何美食。不管是什么食物，都可以在这里吃到，甚至更多的食物会给你意想不到的惊喜。在湛江也有很多不错的餐厅、小店、美食街和特色小店等。
一、海鲜
海鲜是湛江的招牌美食，本地人也是十分的喜欢吃海鲜，这也足以看出海鲜对当地居民来说有多么重要了。湛江的海鲜餐厅非常多，基本上能在湛江吃到所有品种的海鲜。如果你要吃海鲜，那么这里推荐你去金沙湾或者赤坎区。在这两个地方都有很好吃的小店、餐厅可以品尝到当地最新鲜优质的海产品，比如：生蚝、对虾、鲍鱼等。如果你想吃好一点，那么推荐去霞山区和麻章区；如果你想吃好一点，就去霞山区；如果想品尝新鲜美味的话，那么可以前往赤坎区；最后去遂溪区。
二、小吃
湛江本地的小吃，最出名的就是生蚝和虾。这里的海鲜也非常的多，其中最出名的是：生蚝和虾。还有就是各种甜品点心，例如：肠粉、凉粉皮、椰子冻。湛江著名的牛肉粉也很多，如：牛肉粉。其他美食：湛江烧烤，虾饼，烧鹅等。
三、特色
香煎鱿鱼：这家店的鱿鱼个头很大，肉也多，很香；蒜蓉生蚝：个头饱满；海鲜沙虫：味道鲜甜、肉质细嫩；虾滑：味道鲜美、营养丰富。此外还有许多湛江特色美食，欢迎大家前来品尝。
四：湛江白切鸡
湛江白切鸡是湛江的名菜之一，属于粤菜鸡肴中比较普通的一种，制作比较简易，刚熟不烂，原汁原味为特点。湛江白切鸡选材主要用吃谷米和草长大的本地鸡，鸡肉结实鲜美，做好的鸡外表金黄油亮，入口爽滑，香味浓郁，在吃白切鸡的时候，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡。另外还有白切狗等，外地旅游的朋友也可以品尝一下。
五、美食街
很多人不知道湛江也有美食街，就是位于市中心的霞山区，也是很多人喜欢去的地方。在湛江有几条很棒的美食街，都可以吃到很棒的美味。如：霞山美食街、南三村美食街和赤坎老街等。这些地方美食都非常多，但不能同时去太多此一举，因为很多美食在一条街上都是可以吃到的。