吃鸡吗？
白切鸡皮爽肉滑、清淡鲜香~
再配上蘸料那口感绝对足够销魂~
来来来~快来做一只超正经的鸡~
：三黄鸡一只（或者半只）
：香葱、生姜、香菜、洋葱、料酒
：花生油、盐、生抽
小贴士：
1.要用三黄鸡，因为这种鸡很嫩，不要买成老母鸡了，如果能买到清远鸡更好，鸡皮是黄黄的那种~2.用冰水镇一下能让鸡皮更紧实一点，当然也可以自然冷却~3.煮和闷的时间是根据鸡的大小决定的，一般小的就参照视频里，如果超级大只的闷的时间可以延长，譬如水开煮5-8分钟，闷30分钟，主要看鸡，视频里的鸡2斤左右~4.建议用花生油，很香，味道也好~
5.鸡骨头中间是红色的是没有问题的，这样的肉质嫩~