不知道你们有没有发现，最近这段时间猪肉价格很贵，原本一斤只要七块钱，如今却需要十二块钱，可以说是非常的贵。虽然说我们已经买不起猪肉，但是其他肉类价格并没有发生太大的变化，因此我们就可以选择这一些肉类来尝试一下啦。
鸡肉是一种非常常见的肉类，不仅价格便宜，而且味道也很不错，做法也是超级的丰富，任何一种做法都是适合的。每一次下班肚子的时候，小爱都是会去到附近超市里逛，要是看到不错的鸡肉，那么就会购买上一份来吃，所以说是挺不错的。
那一次下班得比较早，就去到另外一家超市里面，结果就发现了一位大叔在卖鸡肉。虽然说鸡肉不是什么特殊的肉类，但是在大老远就可以闻到香味，感觉非常的好奇，所以就走过去看了一下。后来了解了一下才知道，原来是叫做蒸鸡。
大叔每天早早去到屠宰场里面收购小鸡，然后带到家里面稍微的清理一下，接着就准备各种各样的食材，之后就放到锅里面煮，煮的时候还是需要注意一下火候。如果说温度太高，容易将里面的营养弄知道，要是温度太低，肉则是煮不熟。
煮到一定程度的时候，就可以捞出来放到通风的地方晾干，切成一块块就可以拿来吃。说到这里，小爱突然就想到跟广东地区的白切鸡有些相似，但是口感上存在非常大的区别。如果说让小爱选择出一种的话，那么肯定是会选择大叔卖的。
这样的鸡肉吃起来鲜嫩无比，当然你们想要蘸酱料的话，那么也是可以的。一般会选择豆酱，当然也可以选择酸辣椒酱，任何一种做法都是可以，想要怎么搭配就看自己的爱好，反正小爱都没问题的。看完之后有什么想要说的话，欢迎在评论区域里告诉小爱哦。