秋季，不要经常食用生煎或炖汤，多食4种蔬菜，既清淡，也不油腻，而且很有食欲。各位好兄弟，我叫江一洲，我是厨师江一洲，再次与各位分享美味佳肴，请各位做好了没有？
现在是秋季，炎热的季节，我们要尽可能的减少烹饪和炖汤的次数，一是因为烹饪的时候很麻烦，二是因为大部分的食物都会比较油腻。
所以，我今天推荐你多吃这4个蒸菜，既简单，又不油腻，味道鲜美，下面就跟你说说这4个小笼包的具体制作方法。
一、蒸大丰收
秋季不要多吃生火，多吃这4种清蒸蔬菜，首先是蒸熟的，顾名思义，既好吃，又有营养，下面我跟大家一起分享一下。
1、将紫薯去皮，切片，放入蒸锅，将一条铁棒土豆切片，洗净，切成小块，也放到蒸锅里，加入一些新鲜的玉米粉，
2、再抓一大撮花生米，再放入一些南瓜，再加开水，再放入沸水中，再煮20分钟，再焖5分钟，取出即可食用，这是一种替代主菜，既低脂肪，也不含热量，而且还很有食欲。
二、东北蒸卧蛋，
秋季不要多吃生煎或炖汤，下面这4种清蒸蔬菜可以经常食用，第二种是“白切鸡”，它的滋补非常有营养，而且不会呛到，下面跟大家一起分享一下。
1、在碗里切一些小葱，倒入一匙老酱油，再加入少许水，再加入4-6个鸡蛋，用塑料薄膜包好，在上面戳几个小眼睛。
2、烧开水，先煮15分钟，然后炖2分钟，取出，用勺子舀一舀，入口即化，入口鲜嫩，有营养，不会呛到，赶紧动手，
三、蒜泥蒸野菜。
秋季不要多吃炒、炖汤，多吃这4种清蒸蔬菜，最后一种是大蒜蒸山芋，这是一种很有营养的蔬菜，用蒸的话，可以保持蔬菜中的绿色和养分，味道很好，下面跟大家一起分享一下。
1、将野菜去根茎和叶子，洗净，晾干，洒入碗中，洒些盐巴，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，洒入少许的面粉，将野菜抹在上面，
2、烧开水，先煮三分钟，捞出来装盘，在一个小盆里撒上一勺子蒜、一匙生抽、一滴香油，喜欢辛辣的人可以加一点麻油，拌一拌，拌一拌，拌一拌，味道很好，很有营养，赶紧动手！
四、将茄子蒸熟。
秋季，如果你喜欢做菜或者炖汤，可以多吃这4种清蒸蔬菜，这是蒸茄子，它的口感非常好，可以很好的吸附调味品，下面我就来教你蒸茄子的方法。
1、蒸茄子最好的做法是用丝茄，也可以是长茄子，再将茄子切成四份，将茄子从中间切开，摆在盘中，倒入开水蒸20分钟，再加入调料。
2、把大蒜酱、一勺香菜、一勺辣椒粉、一勺酱油、一勺酱油、一勺酱油、半勺陈醋、半勺盐、一勺鸡精、味精。
3、最后加一点麻油和麻油，拌匀，然后将茄子切成小块，倒入酱汁中，很快就能上桌了，很有食欲，赶紧动手。
最后一句话：
怎么样，各位朋友，读了这篇博文，这回该不该是秋季的炒饭和炖汤了？推荐你经常食用的这4种清蒸小炒，你要记得保存一下，既轻，清淡少油，营养又美味，下次再见。