到了秋天，天气变化很快，白天和晚上的温度都会有很大的变化，所以家中有老年人要多加注意。平时要多吃点清淡的食物，多食用新鲜的蔬菜和水果。秋冬季最好多食用6个蔬菜，因为这些蔬菜都是含有丰富的叶酸，如果有可能，可以多食用。
南瓜是一种很好吃的植物，它的营养价值也很高，而且还能起到一些养生的功效，比如可以做成糕饼，可以做成各种各样的食物，也可以做成清蒸鱼，任何一种做法都是很好吃的。
建议：煎南瓜条。
配料：南瓜、糖、蕃茄汁、淀粉
1、准备一些新鲜的南瓜片，把它剁碎，把里面的肉刨开，把它的表皮刮下来，然后把它冲洗干净，反复冲洗。
2、将南瓜皮洗净，将南瓜丝剁得比较厚实，将南瓜条也剁碎，将南瓜条切好，加入少许的糖，搅拌均匀，然后腌制。
3.用糖做的南瓜也会变得更好吃
把它煮熟，把它捞出来，放到冷水中冲洗，反复冲洗，最后控制水，用吸湿布把它弄湿
4、往南瓜中加入面粉，一边加入一边搅动，让南瓜条表面覆盖上一层淀粉，不要放多了，否则会对味道造成一定的负面作用。
5、锅中倒入油，将油锅倒入四成的温度，倒入一根细细的泡沫，然后倒入一根用面粉包裹的南瓜条，用大火慢慢煎。煎至成形，翻炒，让它变得更均匀，更易上颜色。
6、如果你想要更有嚼劲的话，可以先把油烧热，再把它煎成金黄色，最后在上面洒上糖和西红柿，味道很不错。
菠菜含有丰富的铁质，是女人月经期间最好的食物。长期食用菠菜可以防止缺铁性贫血，脸色红润、容光焕发。菠菜含有的维生素A,B,C能帮助你摆脱焦虑，消除压力，减轻沮丧。
材料：菠菜、蛋、胡萝卜、洋葱、大蒜、胡椒、胡椒、
1、准备一些新鲜的菠菜，因为菠菜的根很肮脏，要多洗两次才能将它洗干净，然后将它洗干净，将它的根也剪去，最后控制水分放在一旁。
2、接下来是胡萝卜，将萝卜清洗干净，去掉外边的皮，再把萝卜切片，再把胡萝卜切碎，再把萝卜丝放入一个大碗中。
3、锅里烧开水，加入盐和油，让煮熟的菜变得更碧蓝，煮熟之后把菠菜和胡萝卜切块，焯水之后捞出控水。
4、将菠菜取出，将菠菜切片，切勿过大，将菠菜片切好之后放到盆里待用。然后在菠菜中加入了胡萝卜。
5、将鸡蛋倒入一个大盆中，加入少许的食盐，加入胡椒粉，将其炒熟，倒入菠菜中，加入食盐，鸡精，五香粉，混合在一起，加入适量的面粉，将其混合在一起。
6、准备一些豆腐，将豆腐煮熟，煮熟后取出，待用。
将豆腐皮平铺在案板上，将准备好的馅料均匀的倒入其中，然后将其卷起，一边揉一边揉。把它卷曲的更紧密一些
7、把做好的豆腐倒入蒸笼中，用大火煮沸，然后用慢火蒸10分钟。
8、在蒸的时候，准备好调料，把蒜、葱、姜、蒜都切成小块放在碗里，再加点辣椒末，加入热油炒出香味，加入盐、鸡精、蚝油、生抽、香油、胡椒粉、白糖，最后混合均匀，放在一旁备用。
9、接下来，将菠菜和豆腐切片，均匀地摆放在一个托盘上，最后倒入调料，一份香喷喷的菠菜豆腐就完成了。
包菜，也就是大头菜，也就是大白菜，是一种比较普通的蔬菜，而且它的价格比较低，而且营养丰富，经常食用，可以增加人体的抵抗力，增加抵抗力。
建议：
材料：蘑菇包菜，青椒，辣椒，辣椒，辣椒，蘑菇。
1、准备一些鲜的包菜，把包在里面的蔬菜上，把包在上面的肉切碎，切碎，倒入碗里，倒入水，加入一些盐和盐。
2、接下来，将蘑菇取出来，将蘑菇洗干净，再将蘑菇切片，将蘑菇切片。
3、再准备几块猪肉，将猪肉洗干净，再将猪肉剁薄，再将猪肉切得薄些，以免煮的时候过于油滑，再装在大盆里待用。
4、把洋葱和姜丝准备好，再把剩下的几根干红的花椒切成小块，放在一个碗里。
5、准备一个小盆，倒入调料，加入少许的食盐，鸡精，蚝油，生抽，加入白糖，加入少许的面粉，将其搅拌好，倒入一个大盆中。
6、起锅，倒入青菜，翻炒，翻炒至白菜变得碧绿，切段后捞出。
7、锅中加了一锅油，将猪肉翻炒，用大火翻炒，将其中的油份翻出，加入葱姜蒜末，再加入蘑菇，翻炒均匀，加入青椒和酱料。
8、翻炒几下，将红胡椒和青椒倒入锅中翻炒，直到辣椒完全烂掉，这才是最美味的手撕白菜。
鸡块
鸡精是普通民众餐桌上的一道美食，它含有一种名为“蛋氨酸”的成分，它对人体的毛发、肌肤以及手指的保养非常有帮助。缺乏了，毛发就会很脆，很容易分枝，失去光泽。
建议：
准备材料：鸡肉、葱姜、大蒜。
1、准备一头三黄鸡，将鸡肉清洗，去除表皮上的毛发，将鸡腿切成两半，将鸡肉的内部清洗。把它处理好，然后把它留着
2、将处理好的鸡倒入锅中，撒上少许的盐，将鸡皮均匀的涂在上面，然后放在一旁。
3、锅里倒入更多的水，将葱花、生姜、食盐、白葡萄酒倒入锅中，大火煮至沸腾，最后转小火。
4、处理水，将腌过的鸡拿出，三提三失，这样煮的鸡更加有嚼劲，口感也很脆，煮好之后，用慢火慢炖20多分钟直到将鸡肉炖烂。
6、准备酱汁和生姜，将其打碎，蒜末，葱，葱，葱花，倒入锅中，加入适量的油，让其散发出香味，最后加入食盐、鸡精、蚝油、生抽、香油、白糖四种调料，让其均匀的混合在一起。
6、将煮好的鸡拿出来，切成小段，摆在盘中，最后将调料倒进去，一份鲜美的鸡片就出炉了。
番茄
番茄、蛋、葱花、少许水淀粉，一锅懒人的蛋羹，简单却又好吃。首先是打淀粉，然后倒进蛋汁中必须要打上淀粉，这样可以使蛋花漂开。把香油关掉，这样香味就不会被稀释了
建议：番茄蛋羹。
准备材料：番茄，蛋黄，洋葱，青椒
1、准备一些新鲜的番茄，将番茄洗干净，用刀子将番茄切成小块，用开水将其煮开，让其脱掉表皮，泡上数分钟。
2、西红柿泡好了，去掉了蒜头，剥了皮，将西红柿剁成了小块，西红柿也放在盘子里。
3、把葱和洋葱切碎，再把葱段切碎，再把姜切碎，放在一个碗里。
4、准备一份准备好的面汤，将三个鸡蛋放入锅中，加入盐，加入少许的辣椒，将其调至蛋黄。把面粉倒入盆里，加入适量的水，把它打湿，放到一旁。
4、锅里加入洋葱和生姜，翻炒，加入番茄，用小火翻炒，加入少许的盐，这样可以加快番茄的速度，让番茄变得更嫩，最后加入开水，用大火煮沸。
6、中火慢炖5分钟，加入盐和黑胡椒，加入淀粉，拌匀，继续；加入蛋汁，将其煮熟，撒上葱，香叶，浇上香油，一份鲜美的番茄和蛋羹就完成了。
豆腐皮
豆腐中富含蛋白质、矿物质、微量元素，并且富含膳食纤维和碳水化合物等各种营养物质，可以从各个角度补充人体的养分，因为豆腐的口感很好，所以很多人都喜欢吃豆腐。
建议：
准备材料：豆腐，葱花，生姜，大蒜，胡椒，豆芽，白菜。
1、准备一些新鲜的豆腐干，将豆腐干洗干净，多冲洗两次，去除豆腥气，将豆腐皮折好，将豆腐皮分成更薄的一层，将豆腐皮削薄，最后将其倒入一个大盆中。
2、接下来是几个菜，把它们洗干净，我这里是用的是菠菜，也可以是你想吃的，你可以把它洗干净，再把它剁碎，再把它装在一个大碗里。
3、准备一些豆芽，我要把豆芽洗干净，然后把豆芽放在盘中。
4、接下来是将蒜头切碎，再将姜片切碎，再将葱段切碎。然后将干红的胡椒粉和胡椒粉倒在了一个大的盆里。
4、锅里烧开水，加入少许的食盐和油，煮熟之后倒入豆腐。焯过之后，将其取出，放在盘中。
5、将洋葱、生姜、大蒜、辣椒、辣椒、辣椒、辣椒粉翻炒，加入豆瓣酱和其他调料，用慢火翻炒，加入清水，将其煮沸，最后将其取出，盛在一个碗中。
7、接下来，将已经烫熟的豆腐倒入锅中，再将其倒入青菜中，倒入酱汁中。
8、在锅中倒入葱、姜、蒜、红、椒、葱丝、倒入滚烫的油锅中炒出一股诱人的味道，这道鲜美的白开水豆腐皮就完成了。