欢迎大家来到，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，每天都有更新呦！
中国可以说是吃货大国，很多的中国人都是吃货，所以中国的美食非常的多，在众多的中国美食中，有的好吃，有的不好吃，下面给大家分享10种特殊的美食，大家会觉得哪一种最难吃？
1、折耳根
第1种美食就是折耳根，西南地区的人非常爱吃，折耳根又叫做鱼腥草，一般会生长在潮湿的地方，能食用的部分就是它的地下根茎，白嫩肥厚，吃起来清脆爽口，因为它特殊的气味，有的人极喜欢，有的人极讨厌。
2、皮蛋
皮蛋又叫做松花蛋、变蛋，它是由鸭蛋制作而成的，它也是我国的传统美食。皮蛋看起来黑乎乎的，而且有一股怪味，在不喜欢的人看来，这就是一种黑暗料理，但在吃货的眼中，这是一种非常美味的食物，将皮蛋凉拌，味道最好。
3、白切鸡
白切鸡是一道在广东非常有名的菜肴，在南方比较多见，尤其是在广东，只有去广东才能吃到最正宗的白切鸡，皮黄肉白，鲜美嫩滑，最重要的是十分的可口，而且又不油腻，所以受到很多朋友的喜爱。也有朋友发现白切鸡的骨头里面还会有血水，就担心这个鸡没熟，会有细菌。
4、香椿
香椿是春季的特有食蔬之一，它就是香椿树的嫩芽，一般是红褐色的，颜色亮丽，有一股特殊的香味，做成香椿炒蛋之后非常美味，但也有很多朋友不喜欢香椿气味。香椿只有在春季才能够吃到，尤其是清明节前后，那时候的香椿价格也比较贵，要二三十块钱一斤呢。
5、肥肠
肥肠就是猪的大肠，有一股臭烘烘的气味，有的朋友在烹饪时没有完全弄干净，肥肠就会有臭味，但又很受一些人喜爱，就喜欢吃臭味的肥肠，但在其他人看来，这就是一道很“脏”的菜。
6、毛蛋
毛带是一种很有特色的美食，一般大街小巷很少见，但在七八十年代，人们却非常喜欢吃，因为那时候物质匮乏。毛蛋就是鸡胚停止发育后，没有完全成熟的小鸡，很多朋友一听见这个，就感觉毛骨悚然不敢吃，但吃过的人却越吃越上瘾，很爱吃。
7、秋葵
秋葵是一种蔬菜，也是近几年非常火的网红蔬菜，营养价值极高，别看秋葵颜值高，口感一点都不好，黏液很多，吃起来粘乎乎的，就好像鼻涕虫一样，感觉很恶心，很多朋友就特不爱吃这种蔬菜。
8、鲱鱼
鲱鱼非常的有名，并不是因为它的美味，而是因为它强烈的臭味。鲱鱼制作成鲱鱼罐头之后，臭味非常的大，有的人一打开罐头盖子就能被臭晕，还有的人却能吃得津津有味，所以对这种有浓郁臭味的鲱鱼罐头，真是褒贬不一。
9、臭豆腐
臭豆腐是长沙地区的一种特色美食，也有强烈的臭味，和鲱鱼罐头差不多。臭豆腐经过发酵之后再下锅油炸，就成了闻着臭、吃起来香的臭豆腐，很多朋友对它完全抗拒不了，不知道你们喜欢吃吗？
10、蝉蛹
蝉蛹就是蝉的幼虫，是可以食用的，在民间经常有人食用蚕蛹，认为这是一种高蛋白的食物，经常吃能为人体补充大量的蛋白。但蚕蛹毕竟是一种昆虫，样子还是非常的另类，很多朋友一看就不敢吃。
各位亲爱的读者朋友们，中华美食无数，大家觉得上面列举的10种东西里面，哪一种最难吃？
不知道大家是否也在生活中遇到这些问题！假如感兴趣的话欢迎