刘*连现在哪里就诊 http://m.39.net/disease/a_9279422.html提到广东，就不得不说美食了。正所谓“吃在中国，食在广东”，自古以来，广东人都非常爱吃会吃。不过，不知道大家有没有发现一个奇怪的现象，为何广东美食多大家还那么瘦呢？不管男男女女都保持着“小蛮腰”。对于这一点，还有大范围数据的研究支持——年，发表在《肥胖研究与临床实践》（ObesityResearchClinicalPractice）期刊上的一项针对全国约44万例18岁以上成年人群的流行病学研究结果也显示：广东地区人群肥胖率为3.7%，远远低于肥胖率最高的天津（12.2%）。①为什么爱吃、爱喝的广东人却那么瘦？这几点值得学习！健康时报王楠摄首都保健营养美食学会副秘书长谷传玲年在健康时报刊文指出，广东人在吃喝上有这几点可以借鉴。②1、吃得清淡粤菜出了名得“清淡”，其中很重要的一点就是用油少。清蒸鱼、肠粉、艇仔粥、靓汤、白切鸡……真是不胜枚举。广东的美食确实很多，但比起川菜、湘菜、东北菜等比较注重调味的菜肴来说，广东人喜欢吃的美食大多相对清淡，尽量保持食材的原汁原味。脂肪是最容易让人长肉的营养素，吃得清淡就意味着用油少，自然也就减少了不少热量。2、蔬菜吃得多俗话说“三日不吃青，两眼冒金星”。甜脆清香的芥蓝、滑溜如细面的番薯叶、爽脆回甘的芥菜……广东人的饭桌上最不能缺的就是—青菜，从早茶、正餐到宵夜，都要有一碟青菜收尾。年中国居民营养与健康状况监测结果显示，中国城乡居民每日的蔬菜摄入量为.7克。有膳食调查显示，广东人蔬菜的每日摄入量达到了.1克，达到了推荐量。蔬菜在各类食物中属于能量最低的，另外蔬菜富含的膳食纤维还可以增加饱腹感，对控制体重有帮助。3、饭前爱喝汤广东人习惯顿顿饭都有汤，不管是老火汤，还是简单的清汤，他们都喜欢饭前先喝一碗。饭前喝碗汤，能给人带来暂时的饱腹感，吃饭的量就能相对减少，何况广东人喝得汤还比较清淡。如果没时间煲汤，饭前喝-毫升水也是可以起到同样作用的，除了饭前喝，快吃饱时也再喝毫升水，这样也能让人少吃。4、餐具精致广东人吃饭所用的餐具相比东北、西北等地区来说，更精致小巧。有对吃自助餐的人做的调查研究显示，用大盘子的人比用小盘子的多给自己盛了52%，而且也多吃下去了45%。想一下，一个大碗盛很少的食物，吃起来完全没有满足感。可是，大碗盛满了吃不完又觉得不太好。所以，如果想要减肥，先把大的碗和盘，换成小的吧。5、重视早餐广东人把吃早餐称之为“吃早茶”。肠粉、叉烧包、烧卖、虾饺、鱼片粥、滑鸡粥……早茶的餐品选择简直不要太多，这是其他地方根本无法比拟的。俗话说：早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，由此可见早餐的地位。少吃一顿早餐，并不会让你瘦下来，反而可能变胖。营养师李园园在年健康时报刊文谈到，长期空腹不吃早餐，身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”，一旦再进食，身体就会不舍得浪费食物中的营养成分，易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好，易变成脂肪储存在体。③6、喜爱喝茶相对于北方汉子喜欢大碗喝酒，广东人爱小碗喝茶。广东省也是名副其实的茶叶消费大省，大多数广东人都有日常饮茶的习惯。相对于酒精、碳酸饮料、果汁等，茶水是热量少、不易发胖的健康饮料。7、运动人数占比高运动，早已成为广东人的一种生活方式。据广州日报报道，年广东省经常参加体育锻炼人数达到4万人，占常住人口的39.1%，高于全国平均水平。④日常保持爱运动的习惯，这身材能不好嘛！8、睡眠第一名！年3月，中国睡眠研究会等联合发布的《运动与睡眠白皮书》显示，广东人睡眠时间在7至8小时的比例位列各省第一。保持充足睡眠时间也可以帮助减肥！医院耳鼻咽喉头颈外科主任医师叶京英年接受健康时报采访时介绍，睡眠实验结果表明，如果一个人连续两个晚上睡眠小于4小时，瘦素水平降低18%，饥饿激素增加20%。而瘦素的功能是抑制食欲，减少能量摄取，增加能量消耗，抑制脂肪合成。缺觉后，瘦素减少，就会增加长胖几率。此外，晚上睡觉时间缩短，势必会增加活动量，额外摄入食物概率也随之增加。⑤想减肥，不妨先从睡个好觉开始。
更多健康信息
长按识别