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火锅的美味，靠的就是底料。大家可能不知道，火锅底料也可以作为调味品来使用，而且做出来的菜也非常好吃。诸位还别不信，煌旗小编这就来给大家分享几道用火锅底料来做的菜。
火锅底料1：凉拌手撕鸡
材料：鸡胸肉克、葱丝20克、葱段20克、火锅底料50克
做法：
1、锅中放入适量清水，放入鸡胸肉和葱段煮熟，用筷子插入鸡胸肉能穿过即可；
2、煮熟的鸡胸肉晾凉以后，用手撕成细丝；
3、在鸡丝上浇上海底捞麻辣拌调味料，再撒上葱丝即可。
火锅底料2：麻辣海陆汇
材料：蘑菇克、鲜虾克、鱿鱼克、青椒50克、红椒50克、大蒜20克、食用油25克、火锅底料1袋（克）
做法：
1、鲜虾去虾枪、虾须、虾线洗净；鲜鱿鱼去内脏切成鱿鱼圈；蘑菇去根洗净切片，用水焯熟；青红椒洗净切成段；大蒜拍碎；
2、炒锅烧热，放入食用油，放入大蒜炒香，再放入鲜虾和鱿鱼炒变色；
3、加入麻辣香锅调味料炒匀；
4、加入蘑菇片和青红椒段炒匀即可。
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