长沙白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/140104/4322074.html连平八盘是指由具有连平风味的八道菜肴组成的一种菜名，即薯粉丝、酿豆腐、白切鸡、豆腐丝、肉丸、红烧猪肉、焖鱼、酸菜炒猪肠或时菜等八道菜肴，是一种具有地方特色的消费习俗，也是连平饮食文化的重要组成部分。连平八盘分布于连平县元善镇，在连平建州时就已经形成，有多年历史。它的产生受连平人所居住的地理环境和生活环境影响。连平客家人大多是在元末明初从中原辗转迁移而来，因而带来了丰富多彩的中原饮食文化；同时，连平地处粤北山区，独特的地理环境孕育了很多地方特色物产，构成了连平饮食文化的基调。连平八盘就是外来饮食文化和本地物产相结合而形成的有地方特色的一种菜肴。连平八盘为什么只取八道菜？据了解有两种说法：一是“八”与“发”谐音，“八盘”有发财大盘菜之说；二是以前摆宴席多用传统的八仙桌，一张桌子只坐八个人，八道菜的菜量比较适合八人消费，以后就慢慢把这种形式固定下来。（万绿河源）连平八盘走进非遗
传统舞蹈之连平县猫头狮舞非遗花灯闹元宵！连平举行“文化进万家——视频直播家乡年”活动预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇