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TUhjnbcbe - 2022/3/10 16:24:00
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*文末三重福利送给你

厦门人注意了,有人居然建了座4层楼的“宫殿”,

不用做梦,就让你回到先秦时的楚国。

是的,就是眼前看到的这座楚宫殿。

还没进门就能感受到它的盛世气魄,

独栋宫殿,宫殿前车马戎装,

等等……不是梦里,

分明是大型历史电视剧里才有的歌舞升平居然也出现在了这里!

博物馆?影视城?

小鱼君来的地方,肯定是吃饭的!

还原年楚国风貌的这里

准备的是一整座宫殿的

楚宫盛宴

实在忍不住剧透宫殿级的福利:

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楚宫盛宴华丽亮相

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厦门居然新建了一座楚宫殿

“恭迎郡主”,一进门,门口的宫女姐姐们一秒将你带入戏。接下来带你去楚国!红与黑的主要基调,再现了楚国的传统色彩。从一层到四层,从大厅到包厢到可以容纳几百人的宴会厅,无处不是楚宫的磅礴大气。

历史上的楚国以凤凰为图腾,一不小心都能在这里的桌椅、雕刻上找到。而走过“楚宫”的一处长廊过道,还能遇到“仙鹤”从这里飞过的仙境,一不小心就惊讶地站在这里看了3分钟。

古编钟、青铜器、鸟架鼓、竹书卷…每个角落都演绎着那个曾经饮马黄河、问鼎中原的楚国。想要身临其境感受一把历史长廊里的楚文化,除了感受一场每晚18点准时在这里上演的歌舞,一顿楚菜肯定也不能少。

楚菜,用味道讲述的楚文化

作为还原度高得惊人的楚菜餐厅,小鱼君喊了句“点菜”,宫女姐姐可是文邹邹地上了一卷竹简!不让你过足戏瘾都不行!

竹简里暗藏的菜品以湘、鄂、皖、赣、粤为主,回想一下你们的历史课本,这就涵盖了当时楚国的地域所在,楚菜一上,就是一顿楚宫盛宴。

糯米桂花藕

虽然一进门,小鱼君已经自动切换到了帝王将相的豪气模式,上桌还是被这份糯米藕给甜到了。绵密粉糯的莲藕灌满糯米,冰凉清甜,打开你的胃口一点难度都没有。

白切鸡

餐桌上开篇很常见的凉菜-白切鸡,分量简直是要在凉菜环节就把你喂饱!

选用45天的河田鸡,历经烫、浸、冷却几个环节。出品的白切鸡皮黄紧实,光是颜值就赢在了起跑线上了。

鸡皮的口感很妙,脆弹爽口,肉质细嫩,依口味沾上豉油汁或是蒜蓉汁,都别有风味。

郢都臭鳜鱼

word天!居然上了一锅热气腾腾的“臭”东西!但厮混吃喝江湖这么多年的经验告诉小鱼君,往往“臭”东西,吃着都有意想不到的香味!

选用两斤重的湖北鳜鱼制作,和安徽臭鳜鱼的做法略有不同,这鳜鱼要用王致和臭豆腐乳腌制三天,鱼肉的每一丝纤维都饱饱地吸收了腐乳的精华,高温烹煮,臭腐乳和鱼鲜、辣味来了个猛烈撞击。

初闻臭,一下筷,白花花嫩滑的鱼肉却在嘴里迸出特别的香味,咸鲜带辣,居然是下饭的一把好手。

一鸣惊人

这里的“一鸣惊人”不是故事,而是浓油赤酱的这只鸭子,精选白条鸭整只慢火烧煮,绷着油光发亮的“肌肉”,实在惹人想要直接下手,来个大卸八块。

早已集火功于一身的鸭子其实已经十分酥烂,轻轻下刀,酱汁顺着表皮淌下,随便撩起一块都软烂入味,吃完这个大鸭腿,我可是连手指都吮吸了一遍。

庖丁解牛

顾名思义,就晓得这会是一道考究的好菜,不管你是不是肉食动物,都分分钟被俘虏。选用肥瘦相间的牛腩肉和土豆番茄煲煮,牛腩的胶质都完美地融入了浓稠的汤汁里。

虽然是一盅肉肉肉,一入口却是清新的番茄酸香,胃口直接被打开到了XXXL号,牛腩软糯渗透着番茄香,一大碗下肚,从口爽到胃里。

锦绣刺身拼盘

在楚宫里吃日料会是怎样一种体验?意外+惊喜!仙气飘飘也挡不住这一大盆的磅礴气势。

三文鱼、金枪鱼、北极贝、鲍鱼、螺肉……出品直逼高端日料店,不仅有面儿还解了刺身的馋。

永州血鸭

虽然相貌真的平平,可是小鱼君要提醒你们,这道传统的永州血鸭,在厦门可不是随随便便就能吃到的。

制作血鸭对鸭子、鸭血的品质都很高,鸭肉翻炒熟后会淋上没有凝结的鸭血,鸭血均匀地裹上鸭肉,才有了这样略带红褐的色泽,鸭肉也变得更加香嫩。

酱皇牛柳粒

这道常见的粤菜小鱼君吃的次数绝不算少,虽然简单还是很考验大厨们对火候的掌握。上盘带着锅气,牛肉香而带汁,没错,就是这个味了。

牛柳粒肉香很浓,不柴老,讨巧地搭配了芦笋和琥珀桃仁,多了几分鲜爽,分明就是个老少通吃的角儿。

浏阳炒干笋

无肉使人瘦,无竹使人俗,这春天里能嚼上一口笋和肉,怕是最美好的事儿了。干笋片点着些许薄五花肉增了油润,淳朴的味道最下饭。

肉汁大白萝卜

平日里总是以清心寡欲模样出现的大白萝卜居然也可以变得浓郁下饭?内幕可是这浓稠鲜亮的肉汁,萝卜吃过半,就能发现暗藏在其中的排骨,与肉同烹,早就把肉里的鲜甜全都夺了过来,想不够味都难。

雪莲子炖鲜鲍天籽兰炖肉汁

喝汤这件事上,小鱼君最想要私享,多款即位的汤盅供选,在桌的胖友都能喝上属于自己的一盅温暖。清润的雪莲子炖鲜鲍,生长在高海拔的天籽兰炖肉汁,炖盅虽小,都是藏满了乾坤和诚意。

古法烹五常大米

小鱼君发现,在这里吃饭,特费米饭,除了道道好吃下饭,这米饭也不一般。

五常米和矿泉水上桌现煮,古法烹饪,给它一点小耐心,最纯粹的饭香就是你的专属。

要说这楚菜,小鱼君不过是尝了九牛一毛,两只手都很难拿住的一卷菜单还等你一一来翻牌。

“恭迎郡主”,楚宫盛宴这一次玩大了,比宫殿还华丽的,居然是一整个月的:

小鱼福利

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