①匠心工艺,手工制作
②每一根面都筋道
③花式点心畅吃
……
「瀛洲初点」如心西街店
12.31正式营业
六八折-八八折,整整13天
*新城凯虹店与长峙岛如心西街店皆可参与此活动
PART01
瀛洲初点入驻「如心西街」
开启味蕾新体验
漫步在长峙岛如心西街仿古小径中,偶然邂逅瀛洲初点,面食特有的香气隐隐约约,撩动着想与美食相遇的心。
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推开门才发现是别有洞天,现代简约风的装修,略带一点小清新,颜色温柔,绿植茂盛,窗外风景正好。
食客满堂,隔着透明的玻璃,还能看到料理间内有袅袅的热烟升腾。
竟然也有了几分温馨的归家之感。
后厨师傅们忙忙碌碌,满满都是人间烟火气。
每一道工序都经过严格把关,和面、揉面、现包,他们的动作都尽收眼底,一览无余的环境更能让人吃的安心。
PART2
坚持「手工制作」的面食点心
招牌必点!品质超高!
“小笼包”现包+现做+现蒸/
这里的每一只小笼包,用料都不含糊。统一的馅料标准,都是精选的上好食材。
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虾峙岛沟头井土猪肉
沟头井土猪肉从小粗粮饲养,放养在原生态山林里,肉质紧实,吃的就是个原汁原味。
*餐厅内使用的猪肉,均为虾峙岛沟头井土猪肉。
不仅用料实在,制作都要捏够28道褶,这样的小笼包才又好看又好吃。
|鲜肉小笼包(镇店招牌)|
薄韧的表皮包裹着清晰可见的汤汁和肉馅儿,上桌还带着热腾腾的蒸汽,咬一口,有着超乎想象的鲜美,满口留香。
|蟹粉小笼包|
集蟹香和肉香为一体,采用当季现采现摘蟹粉和蟹膏,既有海湖的味道又有陆地的自然气息,滋味自然不言而喻。
“手工面”纯手工的面格外的筋道/
瀛洲初点所采用的,都是当季精制高筋面粉,纯手工和面,利用手的巧劲来糅合,才能使面条具有弹性,保持原有的麦香味。
擀皮,叠面皮,切面,对于手工面,师傅们有自己的一套工序,力求达到匠心高标准。
|招牌牛腱干挑面|
瀛洲初点追求食材的上好品质,这份招牌牛腱干挑面自然是从面到肉都严格把关了的。
精选上好无注水黄牛后腱上的肌腱肉,天然饲养,肉质层次分明,韭黄鲜嫩,香气十足,第一次进店选它一定没错!
|招牌蟹粉干挑面|
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蟹肉浸润在金黄的蟹油当中,馥郁的蟹香在味蕾中层层递进,幸福感油然而生。
|招牌大肠面|
经过卤制的大肠Q弹有嚼劲,撒上一撮金黄的蛋丝,油香四溢。
|招牌牛腱酸菜面|
如果更喜欢汤面的话,建议尝试这碗招牌牛腱酸菜面,上好的酸菜使得汤头鲜而浓郁,是一碗满分面没错了!
“精致多样点心”春卷麻球煎饺总有一个能击中心灵/喜欢甜食的可以尝麻球和糯米糖焦,舟山人对这两样点心应该熟悉的很,地道的舟山味,甜而不腻,油润鲜香。
/那更中意咸口的则不要错过鲜肉韭菜煎饺和萝卜丝春卷,饱满的馅料,筋道的外皮,有着不输招牌主食的口感。
另外还有白切鸡,豆汁蒸凤爪,霸王柠檬茶等等等佐餐小食,恨不得拥有G容量的胃来挨个尝个遍了!
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冬日已经这样寒冷了
绝对不能潦草地对待自己的胃
6.8折的瀛洲初点
恰好能满足温暖碳水的所有需求
惬意又舒适的用餐
期待你如约而至
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赠送鲜肉小笼包一笼
抽取时间:年1月6日
*折扣活动不与店内其他活动同享
瀛洲初点
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