时间走到了大年二十九，在准备除夕年夜饭的时候，小伙伴们不如再在菜单里添加一道经典凉菜《白切鸡》吧~这次乐教授给大家推荐的是白切鸡的粤菜做法，菜品口味精细、鲜香爽滑，大家快拿起小本本，记起来吧！
白切鸡
鲜味食材
鸡g
鲜味调料
太太乐原味鲜头道生抽酱油15g
太太乐芝麻香油10g
太太乐鸡粉调味料10g
香菜10g、鲜沙姜20g
盐10g、葱15g、姜10g
鲜味步骤
①
先将鸡腿用姜、葱、盐、太太乐鸡粉调味料、腌制半小时备用。烧一锅水，把腌好的鸡腿放入开水中，改小火慢煮20分钟，全过程不盖锅盖，保持90度左右水温，不要让水开。
②
姜切小葱、香菜梗切成末，放入大碗中备用。烧热锅子，加入太太乐芝麻香油，烧至五成热。
③
把热麻油浇在沙姜、葱花上，并加上太太乐原味鲜头道生抽酱油，做成沙姜汁。
④
把鸡捞出，晾凉后切块，食用时配食沙姜汁，味道鲜美无比。
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多点鲜的秘诀
太太乐原味鲜头道生抽酱油
鲜香美味，咸鲜适口。
*0添加：未额外添加防腐剂苯甲酸及山梨酸、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜，且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限。
*3重鲜：源自大豆、小麦、玉米的三重鲜。
*玉米发酵提鲜技术：来自多国的科学家潜心十年，创造玉米发酵提鲜技术，从食材萃取安心的鲜味物质。*ZL.0（中国发明专利）
太太乐将在明天发起#鲜美年夜饭征集令#，如果你觉得自家的年夜饭鲜美有料，就快来分享吧！具体细则将于明天公布哦~
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多一点鲜美好好过年
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