白癜风怎么治才能好 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170807/5602607.html天气越来越冷了，今天小编给大家分享一款非常适合一家老少食用的一道菜，做法简单，汤水清澈而营养，味道鲜甜，老人孩子都爱吃。用到的食材除了有排骨之外，我还加了少量火腿和瑶柱提鲜增香。这几种食材对我们的身体非常有益处的。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，它的油脂较少，煲出来的汤水既清澈鲜甜。火腿经过发酵分解，味道醇厚，各种营养成分更易被人体所吸收，江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品。家里再穷，也要给孩子吃次它，钙含量是牛奶的7倍，真的是太棒了。营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这做法分享给大家，喜欢的朋友快快收藏起来吧！瑶柱火腿排骨汤By食尚煮易配料：排骨克、火腿50克、带子15克、姜1块、精盐3克、水5碗烹饪步骤：1.备好食材，炖汤放点生姜主要是为了祛除肉类的腥膻味道，同时还能增香提鲜；2.将瑶柱冲洗一下，放入碗里浸泡片刻，生姜去皮洗净，切成薄片，火腿冲洗一下，斩成小块；3.锅里烧开适量清水，将排骨和火腿块倒入锅中，大火煮去血沫和污物，同时能稀释火腿多余的盐分；4.将排骨和火腿捞起，用凉水冲洗一遍，放入汤盅内，加入瑶柱、姜片；5.倒入5小碗凉水，水量按家人的食量而调整。用炖盅隔水炖汤，水分不会流失，多少碗水就能炖出多少碗汤，所以不像砂锅煲汤那样，有时候因为时间和火候不同而失去预算；6.炖锅内放入适量清水，盖上炖盅盖子，将炖盅放在隔水的支架上，炖汤用深一点的炖锅比较适合，这样就不会快速烧干水分。我家炖汤，或是煮白切鸡，基本用这款不锈钢高筒锅，容易清洁，不占地，使用方便又不担心煮干水；7.再遮上汤锅盖子，大火煮至沸腾后，调成中火炖分钟左右，炖好后调入少许盐拌匀，舀起即可食用。烹饪小贴士：1、火腿肉本身有很大盐分，烹调之前要冲洗干净，再用水煮片刻，可以去除多余的盐分，还能去除顽固污渍和多余的油脂。具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精之功效。2、排骨可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质疏松。3、瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。4、干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇