北京看白癜风最好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/前不久有网友无意间发现在百度上搜索“广东人一年”时会出现这样的关联词：广东人究竟一年要吃多少只鸡呢？出于好奇东妹也搜索了一下。有说8亿只的也有说20亿只的那么广东人究竟有多爱吃鸡，你看广东地图就知道了......甚至有网友专门制作了广东吃鸡地图，将广东八大名鸡的产地都标了出来，惠州的三黄胡须鸡榜上有名。说到惠阳胡须鸡就不得不提一下惠阳胡须鸡的最佳吃法了！惠阳胡须鸡最适合的两种烹饪方式都是最简单。借用《舌尖上的中国》一句经典的解说词来说就是：高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式！第一种是白切鸡，简单点说，白切鸡就是把鸡煮熟，再蘸葱头油吃。而展开来说，这个“煮”也大有讲究，我们称之为“三浸三提”。锅中放入冷水烧开，拎着鸡头把鸡放进热水中浸几秒钟，然后过冷水。反复操作三次后再将整只鸡放入锅中煮20分钟。这样冷热交加的操作，要的就是在鸡熟的边缘试探，这样做出来的白切鸡肉质极其细嫩。惠阳胡须鸡最适合的第二种烹饪方式就是著名的东江盐焗鸡。东江盐焗鸡的做法简单而考究。说简单，是因为它无需过多的佐料，用到的只有盐和鸡。说考究，是因为从选材到烹制都有颇多讲究。首先要将盐炒热，然后将处理好的鸡晾干后再放入锅中，包好草纸的鸡埋在炒热的海盐中慢慢焗熟，大火转中火再到小火、整个过程45分钟左右。那么惠州哪里的盐焗鸡最正宗呢？当然是东江传媒网主办的千鸡宴的镇宴之鸡，高记惠州风味楼的东江盐焗鸡啦。点击下方小程序卡片即可购买盐焗鸡编辑
巫嘉慧一审丨邵琦二审丨林基成三审丨胡鹏飞
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