因为在广州、深圳等地有着数不清的烧腊培训机构，很多学校都打出零基础包学会、学不会退全款这些非常有吸引力的广告宣传语。这就吸引了很多对广东烧腊没有任何了解，或是急着把技术学到家的朋友去报名学习。结果去到所谓的培训基地才发现，那只不过是大城市城中村里面一个小烧腊作坊搞的培训。这种小作坊环境差、卫生恶劣，烧腊技术上更谈不上正宗。他们所做的烧鸭烧鹅白切鸡豉油鸡等菜品，简直是黑作坊做法，各种说不出名字的调味料放进去卤水，把食材放进去卤就完事儿。嘉政在这里提醒各位想要学习正宗广式烧腊技术的朋友：烧腊培训机构慎重选择！烧腊技术求学之路套路多多，尽量找正规的有保证的机构学习。被学员围住的黄师傅何为专业正规？首先机构要有工商行政局颁发的各种许可证件，其次要在现场试吃味道，多走访几家培训机构，多试吃多对比，才能找到味道合适的。黄师傅教学员飞水实操建议选择广式烧腊培训学校要走以下流程：网络查询网络是最便捷的一个途径与方法，你可以到网络上去找，烧腊培训学校的教学资质、学员作品、官方网站、机构培训老师介绍、该机构发展的历史经历等等…口碑如今网上、朋友圈社交圈等发达，多留意有没有朋友在培训学校学习过，或者看网上论坛贴吧网友如何评论你所看上的烧腊机构。多看看培训学校的口碑，群众的眼睛是雪亮的。电话or
