白切鸡论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

鸡腿这么做,不油不腻比白切鸡好吃 [复制链接]

1#
白癜风治疗费用高吗 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4513569.html
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。在过年的时候大荤大油吃的太多,来一道凉拌肉食吧!改善改善伙食吧!我们需要准备的食材有:鸡腿1个、蒜头2个、小葱2根、姜片3片、料酒2勺、花生酱1勺、生抽1勺、辣椒油3勺。起锅加入清水,鸡腿冷水入锅,加入姜片和料酒煮熟去腥去血水。大火煮5分钟后,关火加盖焖10分钟。将焖好的鸡腿放入凉白开中浸泡一会,有条件的话可以加点冰块就更好了,冷热交加,口感更好。浸泡好的鸡腿切成块摆放在碗中,可以将鸡腿块切得薄一点,越薄越容易入味。蒜末放入碗中,加1勺生抽、辣椒油3勺,也可以根据自己的喜好适量加减,加1勺花生酱拌匀。将拌好的调味料汁浇淋在准备好的鸡腿上,撒上小葱末。有香油的话可以淋上几滴,味道会更香哦!这道不油不腻的菜你学会了吗?
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题