一团被神秘力量操控的饭，上面覆盖着一块神秘的白切鸡。鸡身上散发着一种令人不寒而栗的气息，仿佛它拥有着某种超自然的能力。葱姜蘸料则在一旁静静地等待着它的召唤者。这种组合让人感到既诡异又神秘，仿佛在探索着另一种未知的世界。
作为一个在广东出生并长大的人，我陷入了沉思。
虽然我们广东人有“什么都吃”的名声，但我们必须明白每一种食物都需要以正确的方式享用。例如，白切鸡必须使用“有鸡味”的鸡肉，清远鸡、湛江鸡等本地品种是不错的选择，而洋快餐使用的白羽鸡则完全不值得一提。制作葱姜蘸料时，必须使用沙姜或黄姜，家里存放了半个月、横截面布满茬儿的老姜块只适合在准备烹饪前用来擦拭刀具。
那么，白切鸡寿司究竟算不算有辱白切鸡呢？它以“广式寿司”和“一口碟头饭”（碟头饭是粤语地区对盖浇饭的称呼）的形式，站在了对与错的边缘，有些类似于妈妈喂幼儿吃饭的情景，即一口饭搭配着一口菜直接用勺子喂给孩子。
这寿司，竟包含了一种宝宝辅食般的呵护吗？我决定去体验一下：这是中餐的反叛，还是日料的奇袭？
1.“广式寿司”成为了一个备受
