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白斩鸡,制作的方法,简单又好吃Nin [复制链接]

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白斩鸡,制作的方法,简单又好吃!步骤1农家土鸡一只

白斩鸡,制作的方法,简单又好吃!步骤2把土鸡肚里的鸡胗,鸡心,鸡肝取出(其余都是处理干净的)里外冲洗干净,压力锅放小半锅清水,放蒸架,把土鸡放压力锅,开大火压制,上汽后开中火再压制半小时

白斩鸡,制作的方法,简单又好吃!步骤3香菜准备少许,清洗后,控一下水分

白斩鸡,制作的方法,简单又好吃!步骤4香菜切细末

白斩鸡,制作的方法,简单又好吃!步骤5大蒜5瓣,切成蒜蓉,蒜蓉用热油淋一下

白斩鸡,制作的方法,简单又好吃!步骤6自己做的辣椒酱,取了一勺辣椒油

白斩鸡,制作的方法,简单又好吃!步骤7小碗放生抽两勺,加蒜蓉,辣椒油,香菜,,芝麻油半勺拌匀

白斩鸡,制作的方法,简单又好吃!步骤8蒸熟的土鸡用香油把鸡身抹一遍,可防止鸡皮风干(压力锅下面的清水,等土鸡蒸好,清水肯定变成鸡汤了,可以拿来下面条吃)

白斩鸡,制作的方法,简单又好吃!步骤9用砍骨刀把土鸡切小块,码盘,沾着酱料吃,鲜美!

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