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全家人都爱吃的酸梅烧鸭,酸甜可口,超开胃 [复制链接]

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一例烧鹅,是4分之1,可以选择带鹅腿,两人吃量较为适宜,皮是脆,肉并没有鹅夫人厚,但好像我吃过广式烧腊包含白切鸡海南鸡之类的并不会有厚厚的肉。味儿不逊于鹅夫人。啫啫生肠,啫啫菜里边我非常喜欢生肠,去粤菜餐厅常点,并没有肠子那类比较重的腥味儿,口味或是脆脆的,这一家觉得就会有镬气,做了立刻上菜,非常好吃,里边的蒜都是酥烂进味,下饭菜最好是。

砂锅饭,当正餐点,、刚吃的干炒牛河此次换一个饭吃,大约半个小时后里的,一小份早已不少了,没吃完带去一人份的明日做午餐,不能辜负,也很好,就是没馍片,感觉白米饭有一些硬,本来就喜欢硬饭所以感觉还行。

例汤是苦瓜排骨汤,一例会有五六七碗吧,总之两个人喝光了,喝了发觉锅底料很大,很好喝,有苦涩味可是去火啊。最喜欢的食物或是卤排骨,烧腊很纯正~烧鹅会油大一点,可是肉质地这样才可以很水润,要趁热喝蘸点酸梅酱~皮筋道肉鲜嫩,一丝丝的鸭肉吃着很解馋解饿~烧肉能做摆盘,脆皮烧肉每次都会吃~正宗,特惠。

自做酸梅酱方式?

用料熟透了的梅子白糖盐自做酸梅酱的处理方式洗梅子:梅子自来水清洗,把水隔干。加盐:撒适量盐腌渍梅子,用手盐翻拌,让每粒梅子的表面与盐充分接触。静放:翻拌后静放至梅子外皮发皱并出水量。清洗:将盐腌渍出来的水份扔掉,然后用水清洗梅子,除掉梅子表面多余盐份。

煮:将梅子放入锅中,并放水未过梅子,开走红煮到梅子软透。防水:确定梅子煮软后,把水所有扔掉。捣酱:将火调至中火,拿勺子把梅子逐一压烂(不用丢弃皮和核)。炒糖色加糖:开中火堆汁渐渐地收干,期内要不间断的拌和。待成酱状时,依据个人爱好加白糖,并搅拌至糖匀称溶化后熄火。待酱晾凉后,放进玻璃瓶中,并放置冰箱中储存~小提示玻璃瓶一定要晾干,里边不可以存水,不然很容易坏哦

酸梅酱保质期多久?

3个月上下自做青梅酱在常温下环境下密封性可以保存3个月上下。在冰箱保鲜层可以保存半年左右。用料:青梅g、老冰糖克、盐1、青梅放进食盐水里泡一晚,清除苦味。清理干净后捞起来。2、凉水入锅,锅中放三勺盐,用于煮清理干净的青梅。小火烧开,煮到梅子发黄。捞起来滤水。

3、将滤水的梅子和黄冰糖一起放进整洁全无油的煮锅里,小火煮。煮的过程当中不断拌和。无需放水。梅子自身能出很多水。熬至浓稠(大约需要30min)。熬至果实和果仁分离出来时能将果仁捞起来。

生活除了各种各样的美食,也需要酱来给增添一点味,我是小双,二十多专注于生产特色美味的调味酱,即使最简单的食材,加上酱也多滋多味。每天为您分享一道美食,让您的胃得到更多满足!欢迎点赞、

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