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晚上去婆婆家蹭饭,家里的晚餐变了样,现在 [复制链接]

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自古以来,婆媳关系就是一个世纪大难题,很多媳妇都不愿意和婆婆有太多来往,我却很喜欢往婆婆家跑,因为我最喜欢吃婆婆做的姜葱鸡了。

今晚婆婆一个人在家,让我过去吃饭,刚进屋就看见桌上已经摆了一锅包子、鸡肉、蔬菜,平常婆婆老两口也只是做一个菜一个肉,今天的晚餐却变了样,我说那么多吃得完吗?婆婆笑了笑说今晚我们娘两开小灶,吃不完你打包回家。我说我不想回家了,想天天在婆婆家蹭饭。

婆婆说,外面卖的都是20几天就出栏的鸡,让我们尽量少吃,还是自己养得好,不仅吃得放心,每天还都有鸡蛋捡。

我最爱吃自家养的走地鸡了,用咋们广东话说,就是“很有鸡味”。做法也很简单,把整鸡放入沸水中三上三下将鸡皮烫紧实,然后放入热水里浸泡30分钟,鸡肉熟后晾干剁块,淋上姜葱汁即可。鸡肉皮爽肉滑,清淡鲜美,无需添加任何过多的调味料,仅仅这简单的烹饪手法,却能体现出鸡最极致的美味!

一鸡两吃,如果你觉得白切鸡味道太清淡,不妨试试做沙姜鸡。沙姜又叫山奈,沙姜味道没有生姜那么辣,但是有着浓郁的香气,不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,这是生姜所不具备的特点。

去年宅家实在无聊,婆婆在家也霍霍了不少面粉,学会了蒸包子、馒头和蛋糕。而且越做越好,这不,蒸了一大锅肉菜包子,味道还真不错呢,自己做的包子满满的馅料。

婆婆的菜园里种着有很多蔬菜,还是自己家种的吃着香。炒菜一定要大火爆炒,这样炒出的青菜翠绿鲜嫩,如果觉得太干可以淋入一勺热水,千万不能放太多水,否则炒出的菜又黄又水,难看又难吃。

婆婆做的鸡肉和包子太好吃,我撑得都不想动了,发朋友圈说“总这样吃能行吗?”,会胖成球吧,哈哈,朋友都说“婆婆?这是亲妈吧”,你喜欢吃婆婆做的菜吗?

晚上去婆婆家蹭饭,家里的晚餐变了样,现在的我“有家不想回”。喜欢美食的朋友们可以

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