在我们单位，每年放年假和开工这两天，领导都要请部下的员工吃一顿饭，年底的聚餐就是一年的总结，同时也表彰业绩优异的同事们。顺便给回家过年的员工吃一个定心丸，叫他们尽量不要跳槽。领导说：部门培养一个优秀的员工，也是要成本和时间的，减少员工的跳槽，企业运作起来就更得心应手。
开工聚餐，员工们能准时到单位来报到，领导也会跟部下讲讲未来的这一年的规划和工作任务。当然，还会给员工们每人派一包开工利是，广东地区过年的习俗派利是跟北方的红包不太一样，利是代表祝福，利是封里的纸币多数10元——20元不等。
这次聚餐就在公司门口的斜对面的餐馆，从单位走过来5分钟就到，这家店主要是做粤菜。在大家的印象中，吃粤菜比吃其他菜要贵很多，其实，若不是吃海鲜野味，粤菜的价格还是很接地气的。最主要粤菜做法清淡健康，作为南方人，肠胃较能适应。
点菜的时候，领导说：这刚过完春节，想必大家都对大鱼大肉都没兴趣了，这次我们就吃点清淡的。坐在旁边的同事低声嘀咕着说，“讲得那么好听，还不是为了省钱”。因为今年只有他留守在单位值班，没有回去过年，本想趁着这次聚餐给肚子蹭点“油水”，领导一开腔，他的想法扑空了，难怪有点“牢骚”。
领导负责在前台点菜，没等多久，餐厅的服务员就陆陆续续端菜上来了。首先端上来一锅汤，服务员把裹在汤盅上面的那层保鲜膜才看清汤料，龙骨炖扁豆汤。扁豆有增强免疫功能，抗菌，抗病毒作用，广东人喜欢用它来做汤料。
开工聚餐，肯定少不了一个鸡，鸡与“吉”同音，寓意工作顺顺利利，吉祥如意，大吉大利。这是白切鸡，正宗的粤菜做法，鸡肉鲜嫩，原汁原味，蘸葱头油就可以吃。
蘸料：葱头油，但凡吃白切鸡，必须要搭配一碟这样的蘸料。
椒盐豆腐，领导连酿豆腐都不给我们点一份，来个简易的煎豆腐，真够抠门的，旁边的同事又抱怨了哈哈。
萝卜牛腩煲，煲仔菜在湿冷的气候吃，挺不错，我倒觉得领导点的菜很合胃口，最起码不油腻，女士们都喜欢。
回锅肉，这道是川菜，很下饭，领导特别为川籍的同事而点的，作为地道的广东人，我也爱吃这个菜，尤其是这些辣椒，特别开胃。
盐水菜心，清清爽爽的蔬菜，适合节后刮油减脂。
这个黑芝麻糍粑，绝对是败笔，做的很没水准，样子太难看了，没试，根本提不起食欲。
点心拼盘，南瓜饼和荞麦饼，荞麦饼做的非常好吃，不太甜，口感有点嚼劲。端上这道菜，服务员说：“你们的菜都上齐了，请慢用”，我们同时说一句：“啊！有没有搞错？把菜单对一下，是不是漏了什么菜”。这时领导才说：“没错，就这几个菜，这刚过完年，没敢点太多了，吃不完浪费可耻”。
领导这次挺英明的，吃到最后，还剩下不少菜。说真的，刚刚过完年，大鱼大肉还没消化，若在来一桌油腻的重口味，下筷子的意愿都没有。这样多好，同事们准时报到了，利是也领了，明天大家正常开工。吃什么不重要，上下齐心努力为单位创效益才是方向和目标，单位效益好了，我们年底收获的分红就会更满意。你们单位有没有吃“开工年饭”的习惯？欢迎亲们在评论区留言和我们分享。祝大家在新的一年里，心想事成样样顺，收获多多财源广。
