大家一说起粤菜，就会认为粤菜很贵，当然，如果你点的是山珍海味，点的是名贵海鲜，那确实一顿饭的钱估计得要顶上大部分人一个月的工资，但是到一些实惠的餐馆，其实也可以品尝到好吃又物美价廉的美食。最近，朋友邀约一起聚餐，找了家粤菜馆，围坐一桌，点了几个特色粤菜，把酒言欢！
第一道菜是老火靓汤，广东人的最爱！这道银耳雪梨汤清肺解热，即甘甜又润肺，养生又养胃！后厨煲的火候十足，汤料也丰富，最后成就了这碗美味的老火靓汤！
所谓无鸡不成宴，广东人喜欢吃鸡，有白切鸡、酱油鸡、盐焗鸡等等，多种多样。下图中的白切鸡摆盘精致，像大鹏展翅，鸡肉香嫩，多一分就嫌老！姜蓉是白切鸡的最佳搭配，给清淡的鸡肉增加咸味提鲜！
烧鹅，也是广东的一个特色菜式！表皮香脆，肉嫩多汁，沾点酸甜汁再咬一口下去，肉汁从牙缝中渗透而出，传遍整个口腔，鹅肉的香味瞬间传递到全身，让人十分满足！鹅肉是属于发物，不适合多吃，偶尔品尝即可！
凉拌木耳！凉菜还是北方的师傅做的比较到位。粤菜馆是这几年才兴起将凉菜作为餐前小吃，让食客饭前开胃也是不错！
蒜蓉炒菜心！菜心在广州这边非常受欢迎，摘取中间最鲜嫩的部位搭配猪油和蒜蓉爆炒，香浓美味，青菜还嫩绿可口！这道菜即普通又考究一家餐馆厨师的水平。
凉拌鱼皮！又是一个凉菜，这道鱼皮是广东顺德的一个特色菜，选用淡水鱼的鱼皮经快速汆汤后捞起冰镇，搭配香菜、辣椒油、醋等一起搅拌均匀即可，最后上菜时再撒上点花生。可惜这家的凉拌鱼皮出品一般，鱼皮没有爽脆的感觉，像是不新鲜的样子，而且不入味！给这道菜一个差评，让米饭与美食家十分的失望！
芹菜爆炒鱼扣！这道小炒属于比较香口的菜式，搭配米饭或者下酒不错。大部分酒楼没法提供这道菜，因为收集这么多鱼扣不容易。只有个别跟鲜鱼处理点有联系的酒楼，才能供应这道美食！虽然不是普遍能提供的佳肴，但各位也不用惊讶，其实没有想象中那么贵！鱼扣始终不是属于名贵食材！
最后米饭与美食和朋友几个人酒足饭饱，喊着要结账，想着点了6菜1汤，有鸡有鹅，怎么也不便宜！可实际一结账，大家都觉得便宜！各位看官，你猜多少钱？好了，不卖关子了，这些菜里鸡和鹅是特价菜，两道菜加起来才68元，而鱼扣以为很贵，实际也不贵，才32元一份！反而是那道火候十足，材料丰富的老火汤最贵，差不多88元一锅！不包括酒水，全部菜式加起来，大概元左右！朋友们都觉得非常实惠，关键是味道并没有打折扣，除了鱼皮稍微拖了后腿外！这样一桌子饭菜，朋友们，你们觉得如何？便宜还是贵了？
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