相伴相惜三万英尺,舌尖上的海航 [复制链接]

也许你正打开电脑完成着工作，赶着奔赴下一个出差地点；也许你正在着急回家的路上，想快一点见到家里重要的那个人；也许你不过是整装待发，准备开始一场计划已久的旅行。

在路上，总是充满着期待、欣喜、焦虑、未知等各种心情。这些情绪的交织，不过是对目的地的向往。有的时候，让我们放缓脚步，享受享受旅途中的放松。

如果旅途中遇到一道美味，让味蕾得到满足，让你得到放松，沉浸在“吃”这件事里，也是一件幸事。

疫情向好，海航集团旗下海南航空逐步恢复空中和地面餐食。把你对出发地的留恋和对目的地的向往，都融进用心的食材里。

空中丨机舱餐食

迎着自贸港的风尊享海南美味

9月10日起，陆续在国内航班经济舱推出六道海南味道，将海南特色饮食文化融入空中美食，向世界展示一张张了解海南的风味名片。

01

海南鸡饭

海南文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,是“海南传统四大名菜之首”，海南鸡饭采用海南文昌鸡的做法，选用带皮的白切鸡配以特制葱姜蓉，入口唇齿留香，鸡肉鲜嫩多汁。

02

海南粉

海南粉是海南首屈一指的传统美食小吃，年入选第三批海南省非物质文化遗产，是海南最具有特色的风味小吃。机上海南粉原汁原味地保留了传统海南粉的制作方法，选用抱罗粉，搭配豆芽、酸菜、竹笋、葱、芝麻等配菜，将成为海航空中餐食的亮点。

03

海南椰子鸡饭

椰子鸡是海南的另一张美食名片，使用清香、新鲜的椰子水炖鸡，汤汁鲜甜，鸡肉清香。海南航空客舱餐饮团队经过改良做成航空版海南椰子鸡饭，让旅客品尝另一种形式的椰子鸡，虽然形式不同，但是味道保留了椰子鸡清甜的味道。

04

海南沙姜焗鸡饭

海南是中国沙姜优良产地之一，一直有沙姜入肴的饮食习惯，海南沙姜焗鸡饭中的沙姜，独有的芳香带有轻微的辛辣，同时也提升了鸡的鲜味，食用时让人回味无穷。

05

海航香菇肉臊饭

海南航空的班机上曾有一道海航卤肉饭深受旅客的欢迎，因而成为了海航机上餐食的一道招牌，海航香菇肉臊饭承续了海航卤肉饭的味道，又做了一些新的变化给这道招牌空中美食注入了一点新意。

06

斋菜煲饭

斋菜煲是海南传统名肴，以三菇六耳、瓜果蔬菜及豆制品烹制的素食菜肴，海南习俗每逢农历大年初一、初九必吃“斋”。海南斋菜煲以传统制法为基础，并作改进。

值得一提的还有海航特制酱料包。海南腌粉的灵魂就是那一勺老火慢熬，香气浓郁的卤汁，最美味的吃法就是即拌即吃。海南航空客舱餐饮团队借鉴此法，反复尝试，精心设计了一个海南风味的酱料包，可以让旅客在空中打开即拌即食。海航特制酱料包可拌粉可拌饭，旅客可以自行调节餐食咸淡，满足口味要求。只要是海南特色热食都会搭配一袋海航特制酱料包，让海南味道留于唇齿，空中亦可轻盈品尝。

地面丨贵宾室餐食

希望你们喜欢这份久违美食惊喜

海口、西安、杭州、北京四地的海翼轩国内贵宾室同时上线特色餐饮，用当地时令美食重新唤醒、丰富各地旅客“挑剔”的味蕾。